גוהר

גוהר


מתי אכלתם לאחרונה מאכלים שסבתא שלכם בישלה?? או הסבתא של השכנים / חברים שלכם?? תענוג זה מזומן לכל מי שמגיע לגוהר בכפר סבא, או שמזמין את מאכלי גוהר אליו הביתה. מי שרוצה לפנק את עצמו בארוחת צהריים שווה לכל נפש וגם מתוחכמת יפנה למעדני המטבח הפרסי, הנחשבים למעודנים מסוגם, בקני מידה עולמי.

בישול האורז הוא ייחודי ובתוספת עשבי התיבול והבשרים למיניהם, המאכלים הם מופלאים וטעימים במיוחד. רחל נורליאן הוזמנה ע"י בנה יוסי, להכין ערב מאכלי העדה במלון בו עבד בת"א. ההצלחה היתה רבה כל-כך שמאז היא ערכה ערבי שלישי קסומים במלון, והלהיבה מעריצים רבים. משם הדרך למסעדה משלהם היתה ממש קצרה.

מסעדת גוהר היא מסעדת גורמה במסווה של מסעדת פועלים, באיזור התעשיה של כפר-סבא, בה מגישים מבחר מגוון מאוד של מאכלים פרסיים.מרק גונדי ברנג'י, כופתאות עסיסיות ומשגעות בטעמן, התיבול של רחל ויוסי קצת יותר מאשר כרגיל, מקפיצים את הטעמים. הגונדי שוחה לו מעדנות במרק עוף, עם חתיכות עוף מפורקות - תענוג. הממולאים של רחל ויוסי נקראים "דולמה", הם מתבשלים שעות רבות, כמעט יממה, האורז משחים, הרימונים, הלימונים, שזיפים ומה לא? הכל מתרכך ביחד למעדן גורמה.
את המחמצים כדאי לנסות לקחת הביתה, הם מוסיפים לכל מאכל הרבה. הקציצות נימוחות בפה, תבשיל רך ונימוך של בשר המונח על האורז - "חורשט סבזי", עם שעועית ועשבי תיבול.

עוד בתפריט: עלי מנגולד ממולאים בשר ברוטב ענבי בוסר, פסנג'ון, פרגיות בזעפרן ולימון, שוק טלה עם ירקות שורש ויין אדום, חורשט אלו - תבשיל בקר עם סלק, שזיפים וחבושים ברוטב רימונים ועוד.

לפני מספר חודשים, חזר השף יוסי נוריאליאן , משהות ממושכת בארצות הברית.
והצטרף בחזרה לצוות, והוחלט לפתח תפריט צמחוני וטבעוני. נושא שתפס תאוצה והצלחה רבה.
בין השאר בתפריט ניתן למצוא: "קציצות מש וירקות אפויות בתנור. לא מטוגנות!!!!!!!!!!!!
גרנולה בדבש. גרנולה בזעתר. חומוס לניגוב על טהרת החומוס וטחינה בלבד. חמין צמחוני,מרקים צמחוניים, פיטריות ממולאות בתרד ואגוזים, קינואה, ועוד ועוד מטעמים .........
יש לציין שהאוכל ב "גוהר" מבושל ללא חומרים משמרים, ללא אבקות מרק וללא מונסודיום גלוטומט.
ניתן לערוך הזמנות לקניית אוכל במשקל במהלך כל השבוע, וביום שישי "בוטיק האוכל הגדול של גוהר"
Add to list
Free
0
--
User ratings
0
Installs
5+
Concerns
0
File size
2883 kb
Screenshots
Screenshot of גוהר Screenshot of גוהר Screenshot of גוהר

About גוהר
מתי אכלתם לאחרונה מאכלים שסבתא שלכם בישלה?? או הסבתא של השכנים / חברים שלכם?? תענוג זה מזומן לכל מי שמגיע לגוהר בכפר סבא, או שמזמין את מאכלי גוהר אליו הביתה. מי שרוצה לפנק את עצמו בארוחת צהריים שווה לכל נפש וגם מתוחכמת יפנה למעדני המטבח הפרסי, הנחשבים למעודנים מסוגם, בקני מידה עולמי.

בישול האורז הוא ייחודי ובתוספת עשבי התיבול והבשרים למיניהם, המאכלים הם מופלאים וטעימים במיוחד. רחל נורליאן הוזמנה ע"י בנה יוסי, להכין ערב מאכלי העדה במלון בו עבד בת"א. ההצלחה היתה רבה כל-כך שמאז היא ערכה ערבי שלישי קסומים במלון, והלהיבה מעריצים רבים. משם הדרך למסעדה משלהם היתה ממש קצרה.

מסעדת גוהר היא מסעדת גורמה במסווה של מסעדת פועלים, באיזור התעשיה של כפר-סבא, בה מגישים מבחר מגוון מאוד של מאכלים פרסיים.מרק גונדי ברנג'י, כופתאות עסיסיות ומשגעות בטעמן, התיבול של רחל ויוסי קצת יותר מאשר כרגיל, מקפיצים את הטעמים. הגונדי שוחה לו מעדנות במרק עוף, עם חתיכות עוף מפורקות - תענוג. הממולאים של רחל ויוסי נקראים "דולמה", הם מתבשלים שעות רבות, כמעט יממה, האורז משחים, הרימונים, הלימונים, שזיפים ומה לא? הכל מתרכך ביחד למעדן גורמה.
את המחמצים כדאי לנסות לקחת הביתה, הם מוסיפים לכל מאכל הרבה. הקציצות נימוחות בפה, תבשיל רך ונימוך של בשר המונח על האורז - "חורשט סבזי", עם שעועית ועשבי תיבול.

עוד בתפריט: עלי מנגולד ממולאים בשר ברוטב ענבי בוסר, פסנג'ון, פרגיות בזעפרן ולימון, שוק טלה עם ירקות שורש ויין אדום, חורשט אלו - תבשיל בקר עם סלק, שזיפים וחבושים ברוטב רימונים ועוד.

לפני מספר חודשים, חזר השף יוסי נוריאליאן , משהות ממושכת בארצות הברית.
והצטרף בחזרה לצוות, והוחלט לפתח תפריט צמחוני וטבעוני. נושא שתפס תאוצה והצלחה רבה.
בין השאר בתפריט ניתן למצוא: "קציצות מש וירקות אפויות בתנור. לא מטוגנות!!!!!!!!!!!!
גרנולה בדבש. גרנולה בזעתר. חומוס לניגוב על טהרת החומוס וטחינה בלבד. חמין צמחוני,מרקים צמחוניים, פיטריות ממולאות בתרד ואגוזים, קינואה, ועוד ועוד מטעמים .........
יש לציין שהאוכל ב "גוהר" מבושל ללא חומרים משמרים, ללא אבקות מרק וללא מונסודיום גלוטומט.
ניתן לערוך הזמנות לקניית אוכל במשקל במהלך כל השבוע, וביום שישי "בוטיק האוכל הגדול של גוהר"

Visit Website
User reviews of גוהר
Write the first review for this app!
Android Market Comments
No comments in the Android market yet