部位 鮪の買い方 築地市場

部位 鮪の買い方 築地市場


東京築地市場から鮪の仕入(買付け時)のポイントをご紹介。料理人からマニアまで、鮪の部位と、筋、ブロック、柵など場内の鮪専門仲卸業者協力で豊富な写真画像で情報を公開しています。企画・制作 三報社
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東京築地市場から鮪の仕入(買付け時)のポイントをご紹介。料理人からマニアまで、鮪の部位と、筋、ブロック、柵など場内の鮪専門仲卸業者協力で豊富な写真画像で情報を公開しています。企画・制作 三報社

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