Pizza di Jos

Pizza di Jos is de ultieme deegcalculator voor thuisbakkers die serieus bezig zijn met pizza. Bereken in een paar tikken de perfecte hoeveelheden meel, water, zout, olijfolie en gist — tot op de gram nauwkeurig.

SLIMME DEEGBEREKENING
• Gebaseerd op bakkerspercentages met Q10-gistmodel
• Automatische gistberekening op basis van rijstijd en temperatuur
• Ondersteunt kamertemperatuur- en koelkastrijs
• Extra gist-compensatie instelbaar

NEDERLANDSE MEELSOORTEN
• Kies uit Caputo, De Cecco, Spadoni en meer
• Inclusief W-waarde, eiwitgehalte en max hydratatie per meel
• Of stel je eigen meelsoort in

WATERTEMPERATUUR
• Bereken de ideale watertemperatuur
• Op basis van meeltemperatuur en wrijvingswarmte

STAP-VOOR-STAP BAKPROCES
• Duidelijke instructies van kneden tot bakken
• Ingebouwde timers per stap
• Stel herinneringen in via de Herinneringen-app
• Geoptimaliseerd voor lezen in de keuken op iPad

DEEGRECEPTEN
• Sla je favoriete instellingen op
• Synchronisatie tussen iPhone en iPad via iCloud

TWEE DEEGFORMATEN
• Maak tegelijk grote en kleine deegbollen
• Handig voor verschillende pizzamaten

LIVE ACTIVITY
• Volg je timer op het vergrendelscherm en Dynamic Island

Pizza di Jos is volledig in het Nederlands en werkt op zowel iPhone als iPad.